街头又闻板栗香提前近一月上市

发布日期：2019/5/27 14:35:59 点击：3750

　　暑热还未退去，江城街头已经飘过糖炒板栗的甜香，很多市民发现，今年市场上的糖炒板栗上市比往年要早。据卖板栗的商家告诉记者，这是为了延长销售周期，也是让大家早一点尝到板栗的美味。
按照往年惯例，芜湖街头的糖炒板栗一般在9月中下旬才会上市，凉风一吹，手捧一袋用牛皮纸袋包装的糖炒板栗，那一颗颗入嘴后甘甜醇香的美味，是很多人温暖的秋冬记忆。今年为何8月下旬板栗就早早上市了呢？芜湖一家老字号的糖炒板栗店老板告诉记者，这个时候的板栗一般都还没长老，作为商家来说，一斤原料只能炒出7两干货不划算，但大家还是提前上货了，主要是市场竞争激烈，谁也不敢等，只好提前上柜。据了解，现在炒的板栗大都来自云南，成本较高，但卖得还不错。从现在开始一直到明年4月份，市民都可以尝到美味的糖炒板栗。
记者了解到，板栗虽然营养丰富，性味甘温，有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、止血、消肿等功效，但也要食用得法，一次不宜多食。

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