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◆行业新闻
 
 
街头又闻板栗香提前近一月上市

 

发布日期:[2009-8-27 15:10:12]    来源:泰安市栗冠食品有限公司

 

    暑热还未退去,江城街头已经飘过糖炒板栗的甜香,很多市民发现,今年市场上的糖炒板栗上市比往年要早。据卖板栗的商家告诉记者,这是为了延长销售周期,也是让大家早一点尝到板栗的美味。
    按照往年惯例,芜湖街头的糖炒板栗一般在9月中下旬才会上市,凉风一吹,手捧一袋用牛皮纸袋包装的糖炒板栗,那一颗颗入嘴后甘甜醇香的美味,是很多人温暖的秋冬记忆。今年为何8月下旬板栗就早早上市了呢?芜湖一家老字号的糖炒板栗店老板告诉记者,这个时候的板栗一般都还没长老,作为商家来说,一斤原料只能炒出7两干货不划算,但大家还是提前上货了,主要是市场竞争激烈,谁也不敢等,只好提前上柜。据了解,现在炒的板栗大都来自云南,成本较高,但卖得还不错。从现在开始一直到明年4月份,市民都可以尝到美味的糖炒板栗。
    记者了解到,板栗虽然营养丰富,性味甘温,有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、止血、消肿等功效,但也要食用得法,一次不宜多食。

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